top of page

  • השף דן דן מציע דוכני גלידות שף איכותיות לאירועים, שכל תהליך יצור הגלידה נעשה על ידו.      במהלך האירוע הוא "מגליד" את הגלידה לעיניי האורחים במפגן מרהיב וסוחף, באמצעות חנקן נוזלי ומגיש היישר ללקוח!

  • בתהליך זה החנקן הנוזלי חוזר להיות גז והופך לענן סמיך וקר שמפזר לכל עבר במפגן מרשים שמושך את כל הסובבים אל הדוכן, אנחנו מזמינים אתכם למופע קולינרי אשר מציג בפני האורחים ב"לייב" את תהליך הכנת הגלידה. חנקן נוזלי הוא גז שנדחס למצב נוזלי ומגיע לטמפרטורה של מינוס 196 מעלות וכאשר הוא בא במגע עם המסה של הגלידה שלנו הוא מקפיא אותה במהירות.

בזכות החנקן הנוזלי ביכולתנו להכין את הגלידה הטובה והטרייה ביותר ללא כל שימוש במייצבים או חומרים נוספים בניגוד לטכניקות הקונבנציונליות היום בשוק.

 

 

 

 

 

 

 

מבחר טעמי הגלידות שלנו

 

  • וניל סיציליאני בתוספת: עוגיות אוראו/גלילות וופל/מקופלת חלב

  • גלידת שוקולד מריר איכותי בתוספת: מיני מרשמלו/בוטנים גרוסים/מקופלת לבן

  • גלידת קוקוס (פרווה) בתוספת: שבבי קוקוס קלוי/חלבה/גרנולה

  • גלידת וניל סיציליאנית  עם דובדבני אמרנה ושברי קרמל- Italian style

  • גלידת מלבי ומי ורדים- Desert Dessert

  • גלידת וניל עם חמאת בוטנים בננה ושבבי קרמל- The Elvis.

  • גלידת שקדים עם חתיכות של חלווה בזיגוג סילאן - Halva Nice Day.

  • גלידה על בסיס שוקולד מריר עם צ'ילי חריף ואוכמניות- .Dark  Sins

  • גלידה סיציליאנית עם שוקולד לבן ושברי וופל – The Fun Part

  • גלידת קיווי עם חתיכות של שוקולד מריר ופיסטוקים. The Green Dream –

  • גלידת  וניל עם טופי ואגוזי מלך – King Of  The Toffee

  • גלידת יוגורט ודבש בציפוי גרנולה – Frozen Mozly.

  • גלידה על בסיס חלב קוקוס עם קוקוס קלוי וקוקוס לבן- Koko Nut'S !.

  • גלידת  טחינה  עם דבש, פיסטוקים וסומסום קלוי-  .MIDETRAIN

  • גלידת וניל וטופי עם שברי בייגלה מלוח- .HAPPY JOSEF

  •  גלידת פופקורן עם פופקורן מקורמל ובוטנים – Popping Dreams.

  • גלידת פפריקה מעושנת, צ'ילי אדום ודבש – Sweet Hell.

  • גלידת שוקולד מריר ואיריש קרים עם שברי בייגלה - Irish On The Bar

  • גלידת קוקוס קלוי ושוקולד לבן עם שבבי מקופלת לבנה- White Dreams

  • גלידת טארט לימון- גלידת קרם לימון וקוקוס עם שברי בצק פריך.

  • גלידת עוגת גבינה – גלידת מסקרפונה וניל וגרדת לימון עם שברי בצק פריך וקולי קסיס.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

 

מבחר טעמי הסורבטים שלנו

 

  • סורבה תות שדה וחומץ בלסמי לבן- Strawberry Fields.

  • סורבה סיידר על בסיס תפוחים וקינמון – Apple Cider

  • סורבה גזר וזרעי דלעת מסוכרים – Carrot Dilate .

  • סורבה אגסים ביין אדום ותבלינים-  Pears And Wine .

  • סורבה כתום בוהק – שסק, ומלון – Bursting Spring .

  • סורבה פירות הדר ורוזמרין – Citrate Rosemary .

  • סורבה לימון ונענע -  Lemon And Leafs.

  • סורבה מלון ומלפפון עם נענע ולימון- The Super Fresh .

  • סורבה אבטיח נענע וחומץ פטל – Summer Time

  • סורבה אבטיח ובולגרית חלבי עם טיפות של שמן זית – Sea Snack.

  • סורבה קפיריניה.

  • סורבה תפוחי עץ וקאווה -  Drunken Apple

  • סורבה רימונדה – The Pink Drink

  • סורבה קיווי תפוזים ולמון גראס  Orange Green–

  • סורבה נקטרינה עם נענע ושבבי קרמל - The Bitter Sweet

  • סורבה סנגרייה ותפוזים עם קוביות תפוחי עץ – Hot Sangria

  • סורבה אננס קוקוס

  • סורבה אננס ליים ולמון גראס

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  •  

כל הזכויות שמורות להפי טיים הפקות אירועים 2015

bottom of page